La chlorose se manifeste par un jaunissement progressif entre les nervures des feuilles. Les nervures restent vertes. Aux stades plus graves de la chlorose, des feuilles entières peuvent jaunir, et le bord des feuilles devient brun, cassant et meurt.
Dans le soya, les symptômes de la chlorose ferrique apparaissent généralement au stade 2 à 3 feuilles trifoliées, lorsque les réserves de fer de la semence sont épuisées. Les champs auront un aspect globalement jauni. Dans des conditions sévères, si le point de croissance est endommagé, une perte de rendement peut se produire. Les recherches de l’Université d’État du Dakota du Nord ont montré qu’il existe une relation étroite entre la gravité de la chlorose au stade 5-6 feuilles trifoliées et le rendement final.